Janee

已經不記得是在哪一年，
的某一天遇見來自美國的Bopa-loo。

那是很久之前某天在天母，中山北路六段734號(其實我們是偶然經過。地址是在網上查的)
Bopa-loo中文店名叫做軟香乳凍。
口感很特別的冰品，還有每日現做的驚喜口味，美好的記憶令人回味。
但平日實在很少往天母去。所以這個味道一直只存在記憶中。

最近，因為這張巧克力工廠的入場卷，
使我走進了平日也不太會去的喜滿客。
(題外話，巧克力工廠的冒險，真是挺有趣的）

因為這個原因，發現阿牛在京華城開分店

好久沒吃了，快來回味一下。
可是這裡沒有天母店的那個每日驚喜口味。
好久沒去了，不知道天母那裡是否也有改變。

不過冰淇淋看來還是很好吃。
這裡的冰淇淋是，先選冰淇淋的口味，然後選配料。
選好之後，

立即在低溫的大理石上炒冰。(上面的圖是楓糖口味的冰配上ORO餅乾)
以前在天母好像沒有炒的這個手續，不知是我忘記或如何。
不過，這感覺很好玩。
而且，一些配料要吃的時候才混入冰品中感覺也比較不會軟化，比較好吃。

炒好的冰淇淋，下面的一杯是巧克力加草莓。

這裡的冰品，口感細緻而濃郁。
其實是因為這種冰品的做法，溫度較高而使其中不含冰晶。
此種做法的冰品英文叫作frozen custard，也因此店家將其稱做沒有冰的冰淇淋。