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在新加坡覓食,隨處可見的熟食中心往往藏著在地的好味道。
沿著麥士威路經過Red Dot Traffic繼續往前走就來到麥士威小販中心。
這裡是牛車水地區知名的小販中心,以華人風味的小吃為主。
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熟食中心座位採開放式,沒有冷氣,
有些熟食檔會貼上A,B,C..的標示,
表示經過新加坡政府檢驗後核可的衛生等級,
當然A級是最優秀,但大排長龍的店面往往掛著B或C。
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天天海南雞飯正是這裡人氣鼎旺的店家,
我們當然要跟著人潮前進,
生意真的很好,下午的時間店裡的東西已經差不多賣光了。
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我們點了一盤青菜和一份海南雞飯加一份雞肝。
大約共花了SDG 5.5左右,詳細的金額記不太清楚了。
只記得和在台灣吃海南雞飯比起來是相對便宜的。
雞飯很入味,吃起來不會乾,口感很好,
但蒜味頗濃這點我不太愛。
雞肉蠻嫩的,雞肝也蠻好吃。
青菜普通。
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後來我們又試了另一種燒雞飯,
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燒雞吃起來就比較乾澀。
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再來份點心,推這個芋頭角-酥脆又好吃。
也有鹹口味的咖哩角。
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來到這個夏的國度,
清涼的果汁很吸引人,
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有些店家外帶會用這樣可愛的袋子裝,
這個粉紅色的飲料叫做BANDUNG(曼隆)是當地特色的飲品,
好奇買了一杯來喝原來是玫瑰奶茶。
我不愛奶,如果是玫瑰花茶我會比較喜歡啦。
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如果說到特色的果汁我會推紅毛榴槤水,(上圖左)
和榴槤一點關係都沒有,
這種水果英文名是soursop(刺番荔枝),
在新加坡他叫做紅毛榴槤,
這水果外皮是綠色長的像有刺的酪梨,其實並沒有紅毛,
紅毛在這裡和淡水紅毛城的名字一樣是外國人的意思,
可能這水果是外來品種,
味道有一點點像荔枝,但又很不同。
有機會可以試試。
而其他的飲料,像甘蔗檸檬、仙草水或酸柑水之類的其實和台灣的味道差不多。


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