[麻豆] 草店尾。鹹菜巷 @ Janee

七十年以上歷史的大木桶，是用台灣杉或福州杉製成。
這些大木桶是麻豆草店尾聚落,鹹菜文化歷史的見証。

麻豆鎮興農、中興、新建里「草店尾」聚落，
早年盛產芥菜，當地農人將之製成酸菜(台語稱為鹹菜)，

這些則是用來鎮壓芥菜的大石，
我們走訪了鹹菜巷裡仍然遵循自然古法醃製的店家，
伯伯告訴我們現在已經過了產期，鹹菜都賣光了。
大部份的桶子都是空桶，
不過一走近，空氣中仍然有一種難以形容的味道。

遙想古時草店尾聚落幾乎家家戶戶皆有醃製鹹菜，
芥菜收成時家家戶戶大人小孩忙著醃製鹹菜的情景，
酸味四溢的鹹菜巷想來更是當地人特殊的記憶了。

隨著時代變遷，機械取代人工，
老師傅凋零，鹹菜巷裡的大木桶越來越少了。
這些傳統的文化也像空氣中的鹹菜味般遂漸的消失中。

近年，社區人士與當地學校合作，
在培文國小設置了鹹菜文化園區，

保留了幾座差點被賣到外地去的大木桶，
來為我們訴說鹹菜巷的故事，這些在地的文化。

園區裡還設置了古時菜園裡取水灌溉的"吊篙"，
吊篙的造型，好像一座高射砲，

當地有幾個關於吊篙的軼事，

甲午戰後台灣割讓日本，日人要接收台灣時，
渡過鹽水溪透過望遠鏡，看到麻豆草店尾的吊篙，
誤以為是砲兵重地，不敢由麻豆經過，
轉而由官田西庄繼續往南走。

還有另一說，
二次大戰時，
這些狀似高射砲的吊篙，令當地遭到轟炸。
可見當時田園中吊篙的密度之高。